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2008年我就开了一家淘宝店,那时是为了推销我家的红薯干,为了方便大家付款的,因为现在大家的生活观念都改变了,食品越土越受欢迎,我家的红薯干是手工生产的纯天然不加任何添加剂,深受都市里的白领欢迎,但是产能有限,一年就只能卖几百斤,那时是在一个站外的论坛推广的,那里是一群好吃的人,每次都要预售的。所以只要有货就不怕销售不出去。当时以为自己的红薯干好销,也能带动其它的销售,就去进了一些其它的土特产,红枣,枸杞,笋干,真的是自己不知道深浅,进回来的那些货顾客就不买单了,后来进回来的这些好不容易通过特价促销才卖完,也幸好进货不是太多,利润几乎为零。
2009年因为我家的招牌红薯干已经有一大批忠实粉丝了,这年实行限购政策,心想光卖这种产品还是不行的,又是为了节省运费一次批了比上一年多一倍的货回来,因为货太多了,光是靠红薯干老顾客的销量非常微少,结果剩下了大概1/3的存货。由于土特产的保质期有限,后来没有办法春节的时候就把自己的所剩下来的土特产到处分给送亲戚朋友。这一年还大亏本。
通过两次失败教训,才懂得其实市场永远没有想象的那么乐观,对于食品这个行业更是要考虑周全,如何储藏,主要客户群是谁,竞争对手是谁?进货也千万不能冲动。没有充分的调查市场,做出科学的评估,终究会吃大亏的。 |
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