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发表于 2012-7-23 16:12:58
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清晨4:30起床,做准备工作。“面粉、酱、调料都是头天夜晚和好、调好的,这一点多亏我爸妈,这些事情都由他们操心,我只是一大早去拿这些配料。”
起床后最主要的事情是发煤炉,把鸡蛋小心地放入篮子里,等煤炉火头上来了再放上钢板,不然火容易灭。现在摆摊卖什么挣钱,最后还要灌两桶水,用来浇凉钢板,因为温度太高,饼就容易焦。
5:15,他骑着三轮车出门。从租住的北大桥附近,骑到父母那里约15分钟,拿上一天的配料后,再骑30分钟到宝石二弄那棵固定的树下,一样样摆开来,再撑起大阳伞。
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发表于 2012-7-23 16:13:34
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6:00,开始了一天的生意。最忙的时候大概是6:40,赶去上学、上班的居民都是匆忙地拿上饼就走,他也手脚不停地做,话都顾不上说。
蛋饼每天平均能卖90多个。我们帮小陈算了算账:
蛋饼2.5元一个,油条成本0.45元/根,鸡蛋成本0.45元/个,酱料不清楚,面粉每天用掉七八斤,市面上价格1~2元/斤。
按每天卖90个蛋饼,面粉用掉8斤、每斤2元的高位算,小陈每天的营业额是225元,成本100元(算上酱料),利润125元。现在摆摊卖什么挣钱,因为周日小孩子不上学,那天的生意要差一些。即使这样,每月净收入仍然至少3000元。
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楼主
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发表于 2012-7-23 16:13:41
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而且,早点摊上午9点就收摊,接下来的时间就是他自己的了,“一般就是在家里上上网。”
不过,空着也不只是打打游戏那么简单,他在思考着更多的“生意路子”。现在摆摊卖什么挣钱,最近小陈和90后的堂弟谋划着开个水站,“还在起步阶段,拓展市场为主,一步步来,从送水开始”。
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