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	导语：蔬菜是日常饮食中不可缺少的食材，可以增补人体所需的维生素，可以美容养颜。每个季节都有应季的蔬菜，这样的蔬菜是当季的，因为也是那个季节最厚味的蔬菜，是蔬菜的最甘旨营养的时段。那么秋季吃什么蔬菜好呢？秋季有什么蔬菜是最营养又摄生的？ 　　1、菜花 　　菜花含有丰硕的维生素，每200克新鲜菜花可提供成年人一天所需维生素a的75%以上。每百克菜花的维生素c可达80毫克，比大白菜、黄豆豆芽高3-4倍，比柑桔多出2倍。中医认为菜花是润肺的食材。在秋季开始变寒的季节，润泽津润摄生是秋天最重要的事情，而洁白的菜花无疑是适时的保健蔬菜。 　　2、菠菜 　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜含糖量多，圆叶菠菜片大肉厚。菠菜含胡萝卜素的量要大大高于其他蔬菜，抗坏血酸的含量高于西红柿，具有止血作用的维生素k是蔬菜中最高的。丰硕的核黄素能够防止口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎病症。菠菜是营养又保健的蔬菜，在秋季的所有当季蔬菜中的功效是很不错的。 　　3、芹菜 　　芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c和氨基酸等营养物质，具有高兴中枢神经，促入胃液分泌，增入食欲和祛啖的功效,单机游戏大全。如与香干、肉丝等一起炒食，色彩鲜艳，味道清香,单机游戏下载，是一道非常不错的厚味又营养的保健料理。